Paella Negra

Descripción

Una paella llena de sabor, preparada al estilo español con arroz español, calamares, pulpo y gambas, donde la tinta negra aporta su característico color y su intenso sabor a mar.

El arroz se cocina lentamente con caldo de Marisco y tinta negra, absorbiendo todos los sabores de los calamares, el pulpo y las gambas hasta conseguir una paella aromática, sabrosa y llena de carácter. Se presenta acompañada de salsa alioli y adornada con limones.

Ingredientes: arroz español, aceite de oliva virgen extra Picual ESPAUSA, ajo, tomate, cebolla, calamares, caldo de pescado, pulpo, tinta negra y gambas. Decoración: salsa alioli y limones.

Nuestra Paella Negra ESPAUSA toma inspiración de esa tradición: arroz, buen sofrito, tinta negra, calamares, pulpo, gambas y aceite de oliva virgen extra Picual, cocinados para llevar a la mesa el carácter de la cocina española y los sabores del mar.

ESPAUSA — Cocina Española. Tradición que se comparte.