Tortilla de papas con cebolla y bacon

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA Y BACON

Origen
La tortilla de patatas es uno de los grandes clásicos de la gastronomía española. Esta versión parte de la receta tradicional de patata, huevo y cebolla e incorpora bacon, aportando un sabor más intenso y un agradable toque ahumado.

Composición
Patatas, huevos, cebolla, bacon cortado en pequeños tacos, aceite de oliva virgen extra ESPAUSA y sal. Contiene huevo.

Historia y contexto
La tortilla de patatas forma parte de la cocina popular española desde hace generaciones y está presente en hogares, bares y celebraciones de todo el país. Sobre su receta clásica han surgido numerosas variantes. ESPAUSA combina la tradicional tortilla con cebolla con pequeños tacos de bacon, creando una versión sabrosa y diferente sin perder la esencia de la receta original.

Descripción
Dorada por fuera y jugosa por dentro, con capas de patata tierna, huevo y cebolla, acompañadas de pequeños tacos de bacon que aportan un característico sabor ahumado y ligeramente crujiente.

Ideal para disfrutar caliente o a temperatura ambiente, como tapa, aperitivo, entrante o plato para compartir.

ESPAUSA — Gastronomía con leyenda.

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