Tortilla de papas con cebolla

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA

Origen
La tortilla de patatas es uno de los grandes clásicos de la gastronomía española. Elaborada a partir de ingredientes sencillos, se ha convertido en una de las recetas más reconocibles de España y en un imprescindible de bares, hogares y mesas familiares.

Composición
Patatas, cebolla, huevo, aceite de oliva y sal. Una combinación tradicional donde la cebolla aporta jugosidad, dulzor y suavidad a la tortilla. Contiene huevo.

Historia y contexto
La tortilla de patatas forma parte de la cocina popular española desde hace generaciones. Con el tiempo surgieron distintas formas de prepararla, siendo la versión con cebolla una de las más tradicionales y populares. ESPAUSA mantiene esa elaboración sencilla, buscando una tortilla dorada por fuera y tierna y jugosa en su interior.

Descripción
Tortilla española de textura tierna y jugosa, con patatas cuidadosamente cocinadas, cebolla suave y huevo. Su exterior dorado contrasta con un interior cremoso y lleno de sabor. Ideal para compartir, servir como tapa, aperitivo, comida o acompañamiento.

ESPAUSA — Gastronomía con leyenda.